在肥城市城區(qū)東南方向的汶陽(yáng)鎮(zhèn)的河岔口村，自古以來(lái)就有養(yǎng)鴨的習(xí)慣。這里出產(chǎn)的鴨蛋質(zhì)優(yōu)味美，遠(yuǎn)近聞名。河岔口村地處汶（汶河）、濁（濁河）匯流處。這里河面寬闊、水深、常年流水。冬去春來(lái)，沿河蘆葦滿灘，水草叢生，是魚、蛙類棲聚的良好所在。入夏，魚、蛙產(chǎn)卵，無(wú)數(shù)幼魚蝌蚪、草蟲浮游水面，哈、螺遍布河底，是大自然賜給鴨類的優(yōu)質(zhì)食料。

明永樂二年，河岔口鴨蛋即在皇宮注冊(cè)立戶："歲貢鴨蛋二百個(gè)，賞金錢一串。"一直延續(xù)到光緒三十四年?！毒V鑒》記載的"汶河之鴨蛋"即河岔口咸鴨蛋。河岔口地處汶河、濁河、漕河三河匯流處，此處河面寬廣，常年流水不竭，沿河蘆葦滿灘，魚、蛙聚棲產(chǎn)卵的好場(chǎng)所，大自然賜給鴨類的良好食料，因此所養(yǎng)鴨產(chǎn)蛋個(gè)大、質(zhì)優(yōu)、味美。每個(gè)重百克左右，其蛋白有光澤脆硬，蛋黃橘紅色，沙瓤，吃起來(lái)蛋黃有沙沙作聲的感覺，質(zhì)量?jī)?yōu)佳，為筵席上乘美味食品。