泗水柳絮粉條以泗水當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)地瓜為原料，經(jīng)獨(dú)特的冷凍工藝精制而成。粉條外觀透明圓潤，入口勁道純香、爽滑而極具彈性，具有久煮不爛、長放不粘、耐保存、天然純正、柔韌筋道、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，有“素魚翅”之美稱。如佐菜輔肉，相得益彰，那更是美不勝收，百吃不厭。