新厝鎮(zhèn)民間，每逢春節(jié)前后總有一些在吃食上的風(fēng)俗和寓意。比如說，吃桔子代表著大吉（桔）大利，吃年糕寓意著生活水準(zhǔn)年年高（糕），吃紅糰象征著團(tuán)團(tuán)（糰糰）圓圓，吃魚意味著年年有余（魚）……可你知道，還有要吃甘蔗的習(xí)俗嗎？“三十暝晡吃蔗，腰骨（勿會(huì)）痛。”就是新厝鎮(zhèn)民間要在大年三十夜啃甘蔗的俗語之一。

每逢過年時(shí)分，就是農(nóng)村甘蔗豐收之時(shí)，也是農(nóng)貿(mào)市場甘蔗銷售旺季。此時(shí)的甘蔗“身價(jià)”，恰似火箭升空直線上竄。為何甘蔗會(huì)俏銷？因?yàn)椋迕駛冇屑s定俗成的甘蔗依門和過年吃蔗習(xí)俗。因?yàn)?，甘蔗依門可鎮(zhèn)宅辟邪，過年吃甘蔗寓意著“步步高升，節(jié)節(jié)甜蜜”。

甘，是甘甜。寄托著村民們對(duì)新春的美好祝愿。兩株甘蔗代表好事成雙，象征步步高升。甘蔗越吃到后面越甜，則寓意在新的一年里日子越過越甜蜜。

據(jù)介紹，大年三十晚上，新厝鎮(zhèn)村民們都會(huì)將買來的甘蔗用紅紙條圍起來，再用紅髻線纏緊。然后，擱置在大門后面。是謂：甘蔗依門保平安。

大年三十晚圍爐（吃年夜飯）時(shí)，各家大門都會(huì)關(guān)上，意為守財(cái)。圍爐吃了年夜飯，有腰疾的村民，就會(huì)用腰對(duì)準(zhǔn)門后的甘蔗上搓上三下，以示自己的腰桿來年也會(huì)像甘蔗一樣挺拔強(qiáng)壯。沒有腰疾的村民，也可以在甘蔗上“履行職責(zé)”，那是有備無患。這一習(xí)俗在民間流傳已久。究其因，源于上古時(shí)代缺醫(yī)少藥，而村民們干的大都是體力活，難免腰酸背痛?？吹礁收岽Ａ⑻镩g，頂風(fēng)抗寒無所畏懼，村民們就將自己的腰桿強(qiáng)壯，寄托在“長相”類似人體腰椎胸椎的甘蔗上。

卻說圍爐后，村民們會(huì)開門燃放煙花爆竹慶祝過大年?；匚莺螅梢云穱L先前準(zhǔn)備好的甘蔗段和橘子等?！叭躁纬哉?，腰骨（勿會(huì)）痛”、“倒吃甘蔗，一節(jié)更比一節(jié)甜”、“升官發(fā)財(cái)，節(jié)節(jié)高升”等等民間俗語源此而來，也成為春節(jié)使用頻率較高的吉祥祝福語。

三十暝晡吃蔗的另外一層意思，寓意過年吃甘蔗，一年甜到頭。