生活中，很多人吃雞蛋只吃黃，還有些家長(zhǎng)認(rèn)為雞蛋黃營(yíng)養(yǎng)，所以給孩子吃雞蛋時(shí)只給他們吃黃，可這是錯(cuò)誤的，因?yàn)檫m量吃雞蛋黃，對(duì)人是很好的，但吃多了反而有害。那么，蛋黃吃多了有什么壞處呢？接下來(lái)就由小編為大家簡(jiǎn)單說(shuō)明一下。

蛋黃吃多了有什么壞處

雞蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，吃多會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖；另外，蛋黃膽固醇含量比較高，經(jīng)檢測(cè)100克蛋黃的膽固醇含量有1510毫克左右，吃多了會(huì)增加肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，會(huì)使血液中膽固醇的含量增高，容易誘發(fā)高血脂等疾病。

注意事項(xiàng)：其實(shí)蛋黃膽固醇含量雖高，但科學(xué)證明，適量攝入蛋黃不會(huì)明顯影響血清膽固醇水平，也不會(huì)成為引起心血管等疾病的危險(xiǎn)因素，已經(jīng)確診患有高血脂、高膽固醇的人也可以吃雞蛋，包括蛋黃。

吃蛋黃的好處

雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)成分主要集中在蛋黃里，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素，常吃可以提高免疫力；蛋黃含豐富的維生素A，能提高視力水平尤其是暗視力水平，緩解視疲勞方面的好處非常明顯；蛋黃還含豐富的維生素D，吃了能預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟。

雞蛋一天吃幾個(gè)最好

蛋黃雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但吃雞蛋，只要將蛋黃和蛋白一起吃下，才更有利于人體的吸收。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)健康成年人，每天最好吃1-2個(gè)雞蛋，不建議多吃；小孩、老人、產(chǎn)婦、手術(shù)恢復(fù)期的人，每天最好吃2-3個(gè)雞蛋。

小結(jié)：關(guān)于蛋黃吃多了有什么壞處，看完全文，大家知道了吧，蛋黃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以提高免疫力，促進(jìn)大腦發(fā)育，還可以預(yù)防多種疾病。但蛋黃不能多吃，每天最好吃1-2個(gè)，否則吃多了不僅會(huì)造成肥胖，還容易誘發(fā)高血脂等疾??！有興趣的朋友，還可以看看生雞蛋能吃嗎。