水果是老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好東西，日常多吃一些水果對(duì)于身體有非常多的好處。老年人的營(yíng)養(yǎng)攝入非常重要，充分的營(yíng)養(yǎng)可以減少老年人患病的可能。那么，老人吃蘋(píng)果，削皮更好嗎？

日常吃水果的方式需要大家注意，水果的清洗和吃的方式，可能對(duì)于水果的營(yíng)養(yǎng)攝取都有很大的影響，健康的吃水果方式，可以幫助身體充分利用水果的價(jià)值，比如說(shuō)水果的果皮是由需要去掉。那么，今天就帶大家了解一下，老人吃蘋(píng)果，削皮更好嗎？

很多人都認(rèn)為蘋(píng)果皮上面殘留了很多了農(nóng)藥，所以大家認(rèn)為必須削皮，而有人則認(rèn)為蘋(píng)果的皮是最有營(yíng)養(yǎng)的，所以是堅(jiān)持不削皮的。那究竟怎樣才是最健康的呢？蘋(píng)果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，蘋(píng)果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋(píng)果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。蘋(píng)果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。

1、搓洗：蘋(píng)果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專(zhuān)家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

2、水果洗液：最好在超市買(mǎi)專(zhuān)用來(lái)洗水果的洗液。專(zhuān)家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。

3、淀粉洗：準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋(píng)果。這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。

隨著工作和生活節(jié)奏的加快，上班族平時(shí)難免會(huì)有應(yīng)酬，應(yīng)酬時(shí)少不了喝點(diǎn)酒，適量飲酒對(duì)我們的健康并沒(méi)有什么壞處，酒喝多了反而會(huì)傷身。要想緩解醉酒的癥狀，我們可以喝一杯蘋(píng)果汁，解酒的效果特別好。另外，堅(jiān)持喝每天喝杯蘋(píng)果汁還可以幫助我們降低膽固醇，對(duì)我們的身體健康益處多多。不過(guò)我們?cè)谡ブ臅r(shí)候要注意，千萬(wàn)不要將蘋(píng)果核也放到榨汁機(jī)里，因?yàn)樘O(píng)果核中含有毒素，誤食的話(huà)容易引起生命危險(xiǎn)。

綜上所述，老年人還是要結(jié)合自己身體情況補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。蘋(píng)果是生活中比較常見(jiàn)的水果，并且，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多，大家可以每天吃蘋(píng)果。當(dāng)然也要控制吃的量，每天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我！