在孝感喝早酒絕對不是停留在果腹意義上的，更不是“斗酒論英雄”，而是在那溫吞慢嚼、陶然自在，你起我興、其樂融融的韻味。喝酒時一般都不興勸，更不興賭，而是由著個人的興致，只是你敬過來他敬過去，推杯換盞間談些家長里短，但無論酒量大的還是酒量小的，一般都不會去“斗酒”、“鬧酒”。

喝早酒并不講究場所、檔次、環(huán)境，街邊橋頭巷子里，幾根竹竿，撐起一方天地，斑條彩色蓬布下，幾張小桌，幾條小凳就擺開酒場，如今也有直接在街頭擺起大排檔的。凌晨四五點鐘，早起攤點，燈火通明，那些起早騎自行車來街上販菜的，那些剛剛將豬肉擺上屠案的屠戶，便早早在酒桌上“咂”開了。待這一撥人席散離去，鄉(xiāng)灣的老年人手挎?zhèn)€籃子，上街名為買菜，實為喝酒的也三二吆喝開始熱鬧起來。從天麻麻亮到太陽漸漸升起，街坊鄰居們東一個西一個地才出來。熟人相見，一句開口白“昨天火怎么樣？！”問問昨天“開心五”的輸贏，沒說的，贏家肯定得請客！推推搡搡，坐上酒桌。也有輪流座莊的，昨天他請客，今天我買單。也不乏因一單生意一大喜事一個由頭而主動請客搶著付帳的。接著，做工的，做小本生意的，酒桌上又換成他們這一茬人。三五好友，七八知己，昨天就邀好了的，相約也來喝它幾盅。小飲幾杯，再去田頭，練攤不遲。

孝感早酒已成為一種民俗文化，也是朋友相見的一種禮儀方式。朋友三五成堆的圍坐在桌子旁邊，喝酒咵白。聚會也好，可以略事小酌，愜意萬分；獨飲也罷，可以一言不發(fā)，喝點悶酒；也可以盡興大飲，旁無他桌地喝個痛痛快快熱熱鬧鬧；冬日里火鍋蒸騰，酒辣菜燙，喝得暖人暖心；夏天光了膀子，扯開喉嚨，大呼小叫地鉚起來喝。葷素搭配，風(fēng)格萬千，一切隨情隨意隨心隨愿。

當(dāng)然，杯來盞往，談天說地，也難免酒后吐真言，喝高了，平時不說的話，這時什么話都可以說出來。從中央的鐵腕反腐，到國家的大國風(fēng)范，從種田的糧補，到60歲以上老人補助，從大腕明星的八卦緋聞，到“天宮二號”升天遨游，從奧巴馬安倍的世界霸道，到解放軍南海亮劍。海陸天空，無話不談。人們在盡情喝酒的同時，也毫無顧忌地發(fā)幾句牢騷，罵貪官，罵物價，罵風(fēng)氣。也有的侃些鄉(xiāng)灣趣聞，張家的兒子李家的姑娘，出外打拚發(fā)大財了，哪里哪里的個伙計，買彩票兩塊錢中了五百萬，哪家哪家的媳婦，紅杏出墻被抓了個“現(xiàn)行”。葷的素的加黃的，如此等等，不一而足。不要說“藥能醫(yī)假病，酒不解真愁”，渲泄一番，沉醉一回，心里松爽多了。

早酒，讓得意者暢懷，助失意者超脫，使狂狷者放達，催入世者奮發(fā)，古今皆然。