馬耳他，對不少國人來說都略感陌生，但對喜愛旅游的人士來說卻再熟悉不過了，這個西西里島南邊的歐洲島國是世人夢想的度假避暑勝地，在此誕生的美食更是聞名遐邇，融意大利、阿拉伯和歐陸風味于一身。

位于地中海中心的馬耳他物產(chǎn)豐富，新鮮味美的海鮮佳肴、松脆的硬皮面包、當?shù)伛Y名的特色野味、各式雜燴蔬果食品，構(gòu)成了獨特的飲食風貌。馬中友好協(xié)會的人士介紹，各類海鮮如馬黑魚、金槍魚、旗魚等在盛夏最受歡迎，配以不同的做法和配料，帶出千變?nèi)f化的口味；而在馬耳他飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的硬皮面包更請來當?shù)刈钪姘康捻敿壝姘鼛焷砼胫?，以保證這種面包外皮酥脆內(nèi)里綿軟香甜的特色。

馬耳他美食概述

馬耳他地處地中海中心，各式各樣的海產(chǎn)品很多，南歐溫和的氣候更使這里物產(chǎn)豐富。到馬耳他來，不但可以飽餐味美的海鮮菜肴，此外，當?shù)靥禺a(chǎn)的葡萄酒、點心和各式蔬果也會令你大快朵頤。既然來到了馬耳他，一定不要錯過有高貴之城之稱的姆迪那。這里的城墻上有兩間迷人而隱密的小餐廳，環(huán)境非常好，旁邊有視野開闊的了望臺，城墻下的綠色平原和遠處的大海盡收眼底。