冀村長(zhǎng)山藥，山西省呂梁市汾陽市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“冀村長(zhǎng)山藥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

冀村長(zhǎng)山藥條塊順直，塊莖肉質(zhì)肥厚，直徑5厘米左右，圓柱形，表皮光潔色淡，有紫紅斑，根毛細(xì)而稀少，皮薄、薯肉色澤潔白，肉質(zhì)細(xì)膩無纖維，易熟，熟后性綿，質(zhì)地綿而不柴，香氣濃郁。掰開后有白色黏液，黏度高、粉性足、色白、肉身如玉，啖食無渣。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

汾陽市冀村鎮(zhèn)的冀村、仁巖村、艾子村、唐興村、城子村、古賢莊村、南浦村、東河頭村、東馬寨村、東陳家莊村、東遙莊村、大會(huì)頭村、菩提莊村、東宋家莊村、西九枝社村、東九枝社村、李家莊村、東社村、富家莊村和杏花村鎮(zhèn)的杜村、辛莊村、永安村、官道村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°53′50″-112°00′02″，北緯37°15′02″-37°22′10″。