沽源金蓮花茶是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn)。沽源縣歷史上素有八百里金蓮川之稱，盛產(chǎn)金蓮花、口蘑、山野菜等特色農(nóng)產(chǎn)品。特別是金蓮花，具有清熱消暑、消炎利喉、養(yǎng)顏美容的藥用價(jià)值，是我國(guó)出口的名貴中藥材。