臨夏黃酒，是臨夏地區(qū)特有的一種釀造特產(chǎn)，在臨夏有4000多年的歷史，其營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”著稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。

臨夏黃酒選料精良，用傳統(tǒng)手工精心制做，含有大量的維生素，氨基酸等營養(yǎng)成分，是一種滋補(bǔ)良品，具有活血、舒筋、提神的功效，并且常用作藥引。