咸肉吃之前要焯水。蒸咸肉需準(zhǔn)備食材：咸肉、土豆、料酒、姜、蔥、小米椒、糖。一共3步，以下是土豆蒸咸肉的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

咸肉洗凈焯水

咸肉清洗好后切片，下鍋焯水撈起。

2

用姜絲小米椒擺盤(pán)

土豆洗凈，削皮、切片。切姜絲、小米椒。擺盤(pán)。

3

咸肉上鍋蒸20分鐘

放入姜絲、小米椒，淋上一勺料酒，撒點(diǎn)白糖。上鍋蒸20分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于咸肉吃之前要不要焯水的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。