對于喜歡做飯的人來說，了解生活中一些常見食材的營養(yǎng)搭配，是很重要的一件事情，因為對于食物而言，有的食物搭配不僅浪費食物本身的營養(yǎng)，還可能會對身體造成傷害。

所以掌握一些好的營養(yǎng)搭配，可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用，所以今天就給大家整理了一些搭配技巧，這樣在做飯的時候就再也不用發(fā)愁如何搭配了。

1、豆腐+魚

原因：豆腐中的鈣含量很高，但是單獨食用，很難吸收其中的鈣物質(zhì)，但是與魚肉一起搭配食用，魚肉中的維生素D會輔助身體對鈣物質(zhì)的吸收。

2、紅葡萄酒+花生

原因：花生中含有一種叫做白梨醇的物質(zhì)，與紅葡萄酒同吃，可以保持血管通暢，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

3、羊肉+生姜

羊肉和生姜都是溫性的食材，生姜不僅可以去掉羊肉的腥膻之味，還可以增加羊肉溫補(bǔ)祛寒的效果。

4、豬肝+菠菜

原因：豬肝和菠菜都含有較多的葉酸和鐵元素，兩者搭配食用，可以增加其補(bǔ)血的效果，而且一葷一素，口感上也會更好，是貧血人群的最佳補(bǔ)品。

5、雞肉+栗子

原因：雞肉有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，所以經(jīng)常用于體質(zhì)虛弱的人群，而栗子有補(bǔ)血養(yǎng)胃的效果，與雞肉搭配，相得益彰，尤其適合體質(zhì)虛弱的人群調(diào)養(yǎng)食用。