芋頭在我們的生活當(dāng)中并不算經(jīng)常見到，芋頭常作一年生作物，有著白芋和紫芋之分，吃起來(lái)口感特別好，所以備受大家喜愛。芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，易于消化又不容易引起中毒，常見芋頭的做法可以熬湯喝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，下面就由小編帶大家一起來(lái)了解一下看看芋頭的幾大養(yǎng)生作用，普及芋頭對(duì)預(yù)防腫瘤方面的重大作用，一起來(lái)看看。

芋頭的功效作用：

1、其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用；

2、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；

3、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過多癥；

4、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。