所有的蔬果都有一個(gè)生產(chǎn)的季節(jié)，在當(dāng)季出售食用的叫做應(yīng)季蔬果，要說(shuō)最好的食用季節(jié)，那就是蔬果采收的季節(jié)，蘆筍也不例外;雖然現(xiàn)在的科技在發(fā)展，保存技術(shù)有了進(jìn)步，任何食物都能在反季吃到，但仍是食用應(yīng)季的蔬果才更健康，那么什么季節(jié)適合吃蘆筍?安康養(yǎng)生網(wǎng)帶您看一看。

什么季節(jié)適合吃蘆筍?

春季適合吃蘆筍。

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作為蔬菜食用，它在中國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、西班牙、美國(guó)、日本等國(guó)均有分布，而我國(guó)是蘆筍的最大生產(chǎn)國(guó)，相對(duì)集中產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤、崇明島等地，一般蘆筍在4月份上旬就開始采收，正值春季，因此蘆筍一般是在春季作為一種應(yīng)季蔬菜食用。

蘆筍的采收時(shí)間一般根據(jù)生長(zhǎng)的地理環(huán)境不同而有所差異，一般多是在每年的3~4月開始集中采收，這個(gè)時(shí)候也是蘆筍的上市旺季，有的采收期比較長(zhǎng)的蘆筍，其上市時(shí)間可以延長(zhǎng)到5~6月份。

春天吃蘆筍的好處

我們每天攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被消化和吸收的代謝過(guò)程中、在提供能量的同時(shí)也相應(yīng)地產(chǎn)生廢物，如蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨、胺等廢物，這些廢物如果不能及時(shí)排出體外，就會(huì)堆積在身體里，久而久之則會(huì)使得膚色暗沉、長(zhǎng)斑等等。

而春天吃蘆筍就可以起到明顯的排毒效果。

三四月份，正是蘆筍上市的季節(jié)，這種南北皆產(chǎn)的蔬菜，性味甘寒，有清熱利尿功效，對(duì)口干、煩熱等春季常見(jiàn)癥狀，都能有所緩解;蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。

以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為您提供的什么季節(jié)吃蘆筍的回答了，想必大家都了解了，春季是蘆筍收獲的季節(jié)，這時(shí)剛剛挖出來(lái)的蘆筍鮮嫩無(wú)比，顏色翠綠，立即食用是再好不過(guò)的了，不過(guò)有些時(shí)候蘆筍經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，有一些會(huì)顯得不那么新鮮了，甚至?xí)霈F(xiàn)黑點(diǎn)，那樣的最好不要食用。