孩子老是不愛(ài)吃飯，身為家長(zhǎng)在這個(gè)時(shí)候特別犯愁，害怕孩子長(zhǎng)期不好好吃飯營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上，一提到孩子不愛(ài)吃飯，很多家長(zhǎng)首先想到是缺鋅的緣故，大家應(yīng)該都看過(guò)一則廣告，孩子不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？就喝補(bǔ)鋅口服液，孩子不愛(ài)吃飯補(bǔ)鋅沒(méi)有錯(cuò)，不過(guò)，缺乏維生素B1也會(huì)導(dǎo)致孩子食欲不振，面對(duì)孩子不愛(ài)吃飯的問(wèn)題，家長(zhǎng)應(yīng)該多方面考慮，真正搞清楚缺什么再具體想方案怎么補(bǔ)，今天小編帶大家具體了解孩子不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k，看看專家強(qiáng)烈推薦的食補(bǔ)菜譜怎么有效補(bǔ)充孩子體內(nèi)所缺的“維生素B1”。

維生素B1食物來(lái)源

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維生素B1的食物來(lái)源，主要是粗糧、瘦肉、蝦、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、葵花子仁、蛋類;蔬菜、水果中維生素B1含量較少，但芹菜和萵苣葉中含量豐富，要注意充分利用。

那么，在平常的生活中，爸爸媽媽們可以多做一些富含維生素B1的食物給孩子吃。食物是維生素的最好來(lái)源，非必要不用給孩子買維生素片吃。

有效補(bǔ)充維生素B1的食譜

1、小米紅棗粥

【材料】小米100克，大棗30克，赤小豆 15克。

【做法】將赤小豆洗凈泡脹后，先加水煮至半熟，再加洗凈的小米、大棗，煮至爛熟成粥即可。

2、葵花子粥

【材料】大米100克，葵花子100克，鹽適量。

【做法】將大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。將生葵花子去殼，得葵花子仁。取鍋放入冷水、葵花子仁、大米，先用旺火煮沸，再改用小火煮約15分鐘，加入鹽調(diào)味，即可盛起食用。

3、肉絲炒甜椒

【材料】豬肉100克，紅柿子椒、黃柿子椒各40克，雞蛋1個(gè)，淀粉少許，蔥末、姜末、油、鹽各適量。

【做法】豬肉洗凈，切絲;紅柿子椒、黃柿子椒分別去籽，洗凈，切絲;雞蛋打散，加入淀粉，調(diào)成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。油燒熱，加入蔥末、姜末，放入肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

4、蝦仁炒芹菜

【材料】蝦仁200克，芹菜200克，植物油、鹽各適量。

【做法】蝦仁剝殼洗凈;芹菜洗凈，切成短段，用開(kāi)水焯燙一下。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦仁、適量鹽，用旺火快炒幾下即可。

5、芹菜拌肚絲

【材料】熟豬肚200克， 芹菜100克，香油、鹽、大蒜各適量。

【做法】將芹菜去葉，洗凈，切段，開(kāi)水焯燙一下;熟豬肚反復(fù)用水洗凈，切絲;大蒜去皮，洗凈，搗成泥，備用。將芹菜段、豬肚絲放入盤中，加入鹽、蒜泥、香油拌勻即可。