韭菜，屬百合科多年生草本植物，具有特殊氣味，因韭菜能夠壯陽補(bǔ)腎，故此又叫“起陽草”，“壯陽菜”，在生活當(dāng)中經(jīng)常吃到，可是大家對(duì)于韭菜的營養(yǎng)及價(jià)值并不算十分了解，韭菜的生活應(yīng)用性很強(qiáng)，那么，平時(shí)吃韭菜有什么好處呢？下面隨小編一起來看一下關(guān)于韭菜的養(yǎng)生功效，看看為什么說食欲不好吃它就對(duì)了。

韭菜的功效作用：

1、補(bǔ)腎溫陽

韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進(jìn)男性生殖器官發(fā)育，同時(shí)能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果，這個(gè)在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說‘韭菜益陽’

2、

增進(jìn)食欲

韭菜在春天長出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了，

3、

增強(qiáng)體力

很多人吃過韭菜之后都會(huì)感覺身上有勁了，這個(gè)其實(shí)是有根據(jù)的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的，這個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高上面已經(jīng)說過了。

4、

護(hù)膚美白、抗衰老

韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過黃色和紅色等；韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。

5、

抗疲勞

韭菜屬于是綠色食物，各種營養(yǎng)價(jià)值都很高，從上面就可以看得出來，經(jīng)常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。

6、

護(hù)眼名目

韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對(duì)眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼名目的作用。

7、

殺菌消炎

韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能夠起到一定的殺菌消炎的作用的，對(duì)于綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾之類的細(xì)菌都能起到一定的抑制作用，人遇到傷寒吃韭菜也就有一些效果的。

8、

降血脂、降血壓

韭菜含有硫化合物上面已經(jīng)說過了，硫化物本身的作用是刺激人體的血管，會(huì)導(dǎo)致血管彈性更好一些，所以對(duì)降血脂、降血壓是能起到一定作用的。