隨著時代的進步，科技的發(fā)展，人類可以食用的食物的種類卻是越來越多種多樣的，均衡營養(yǎng)的搭配好飲食才能使我們的身體更加的健康。而隨著大眾口味的快速變革，喜歡喝果醋的人群越來越多，果醋的種類也隨之增多，那么桃醋又有怎樣的功效呢？

制作方法

對于制作桃醋的方法，我只能說特別簡單，需要準備的食材就只有水蜜桃而已。首先我們將水蜜桃在清水下清洗干凈，對于蜜桃表皮的毛層需要仔細清洗;其次用吸水巾吸干水分，用小刀切開后挖除里面果核后將果肉切小片;再次準備一個廣口玻璃瓶，以一層桃、一層冰糖的方式疊加;最后我們再倒入以糯米燒制而成的醋浸泡水蜜桃，然后封緊瓶口即可。需要注意：將玻璃瓶放置陰涼不處而且貼上制作日期卷標，以好計算靜置浸泡的時間，靜等三個月的發(fā)酵，即可開封稀釋飲用。這桃醋沒有任何副作用，可以放心食用，但是也要控制食用量，不能因為一時貪吃而飲用過多。

軟化血管

所謂的軟化血管是指相對于血管發(fā)生于動脈硬化而言，如果預防了血管動脈硬化的發(fā)生發(fā)展，也就起到了軟化血管的作用。這么說來對于血管硬化的人來說，我們需要預防和及時治療動脈硬化。而桃醋就具有軟化血管的功效，長期間飲用還能預防高血壓。

促進食欲

桃醋清香甘潤、酸甜適宜，里面含有豐富的”氨基酸”，既可以幫助身體代謝過剩的乳酸，減輕疲勞;又能促進消化液的分泌，增進食欲的功效。還有飲用桃醋還可以加速燃燒脂肪，減少囤積的脂肪，加上運動，幫助身體消耗更多熱量，達到可以快速減肥的效果。這樣就不需要擔心已經(jīng)因為吃的很多而導致肥胖了。