蓮藕是個(gè)好東西，蓮藕原產(chǎn)于印度，喜溫不耐陰，蓮藕微甜而催，蓮藕的吃法很多種，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值非常高，蓮藕的根，葉，花朵等全部都是寶，對(duì)人體都有著一定的藥理價(jià)值，中醫(yī)記載，多吃蓮藕還可以有效的幫助我們達(dá)到防癌抗癌的功效，下面就由小編來(lái)為大家介紹關(guān)于蓮藕的功效作用，一起看看蓮藕對(duì)健脾開(kāi)胃助消化等方面的作用。

蓮藕的功效作用：

藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止泄、生肌的功效蓮藕對(duì)女人是有保健功效，但了要注意時(shí)宜。因?yàn)榕盒云珱?，產(chǎn)婦不宜 過(guò)早食用。

好處大致可以歸納為：清熱涼血 、通便止瀉、健脾開(kāi)胃、益血生肌、 止血散瘀。

這里再說(shuō)說(shuō)壞處及哪些人群要少吃的。

生食蓮藕過(guò)多，微動(dòng)氣。大便燥 澀的人最好少吃。

藕性涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用(不 是不能吃，因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔?。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕)

蓮藕的注意事項(xiàng)：

如果藕有發(fā) 黑，有異味，就不要吃了。煮藕時(shí)不 能用鐵器，以免造成食物發(fā)黑。

總體來(lái)說(shuō)吃蓮藕的好處是大于壞處的，蓮藕是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，我們?nèi)粘６紤?yīng)該多吃一些，還可以有效地幫助我們促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分解，可以有效地幫助我們改善自身出現(xiàn)的很多種腸胃疾病，降低出現(xiàn)腸胃炎的幾率。