鮑魚(yú)是一種非常名貴的海產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用價(jià)值高，口感也非常美味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，在平常購(gòu)買(mǎi)鮑魚(yú)的時(shí)候我們可以發(fā)現(xiàn)，鮑魚(yú)是論頭賣(mài)的，有8頭的，10頭的，頭不同價(jià)格也不同，那么是頭多的鮑魚(yú)好還是頭少好呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來(lái)為大家解答吧!

鮑魚(yú)頭多好還是頭少好?

鮑魚(yú)的頭數(shù)是指一斤鮑魚(yú)中鮑魚(yú)的數(shù)量，所以頭越少的鮑魚(yú)越好;

“頭”是鮑魚(yú)的計(jì)算單位，而頭數(shù)就是指的一斤鮑魚(yú)中鮑魚(yú)的數(shù)量，比如說(shuō)，一斤如果有兩只，那么就是兩頭鮑，如果一斤鮑魚(yú)有四只，那么就是四頭鮑，數(shù)量越少，代表鮑魚(yú)的個(gè)頭越大，其營(yíng)養(yǎng)成分也就越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，當(dāng)然，鮑魚(yú)的價(jià)格也會(huì)越昂貴;

所以一般來(lái)說(shuō)，鮑魚(yú)的頭越少越好，并且除了大小之外，鮑魚(yú)的年齡也是評(píng)判鮑魚(yú)的優(yōu)劣之一，一般來(lái)說(shuō)，鮑魚(yú)的年限越久，口感越佳，營(yíng)養(yǎng)越豐富。

鮑魚(yú)為什么這么名貴?

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

鮑魚(yú)的價(jià)格比較昂貴的原因之一是由于鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮑魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中約40%是膠原蛋白，而且還含有多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)味甘，咸，性平，具有補(bǔ)虛滋陰，養(yǎng)肝明目等功效。

2、產(chǎn)量稀少

導(dǎo)致鮑魚(yú)昂貴的一個(gè)重要原因是鮑魚(yú)的產(chǎn)量十分稀少，鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，生活在水溫較低的海底，野生鮑魚(yú)數(shù)量很少，而且采擷難度很高，每年產(chǎn)出的野生鮑魚(yú)并不足以滿足市場(chǎng)的需求，物以稀為貴，因此鮑魚(yú)的價(jià)格相對(duì)于大多海產(chǎn)品都會(huì)更高。

3、運(yùn)輸成本高

鮑魚(yú)在太平洋、大西洋、印度洋等海域均有分布，目前公認(rèn)的最佳產(chǎn)地是日本北部和墨西哥，我國(guó)北部和東南沿海也有分布，而市場(chǎng)上常見(jiàn)個(gè)頭比較大的鮑魚(yú)多為進(jìn)口，交通運(yùn)輸成本很高，從而導(dǎo)致鮑魚(yú)的價(jià)格也高。

4、養(yǎng)殖困難

導(dǎo)致鮑魚(yú)昂貴的一個(gè)重要原因是鮑魚(yú)的產(chǎn)量十分稀少，鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，生活在水溫較低的海底，野生鮑魚(yú)數(shù)量很少，而且采擷難度很高，每年產(chǎn)出的野生鮑魚(yú)并不足以滿足市場(chǎng)的需求，物以稀為貴，因此鮑魚(yú)的價(jià)格相對(duì)于大多海產(chǎn)品都會(huì)更高。

通過(guò)以上文章對(duì)于鮑魚(yú)的介紹，我們可以了解到，鮑魚(yú)的頭數(shù)其實(shí)是它的計(jì)算單位，并且頭數(shù)越少的鮑魚(yú)越大，口感越好，價(jià)格也更加昂貴，不過(guò)頭數(shù)少的鮑魚(yú)也非常的稀少，在平時(shí)是非常難買(mǎi)到的，大家根據(jù)自身去求購(gòu)買(mǎi)即可。