黃豆是大家生活當中比較常見的一種食物，黃豆，屬豆科大豆屬一年生草本，全國各地均有栽培，是國內重要糧食作物之一，已有上下五千年的栽培歷史，其種子含有豐富植物蛋白質的作物，下面小編來為大家詳細的介紹關于炒黃豆的具體功效作用，了解為什么說美白護膚吃炒黃豆就對了，一起來看看。

炒黃豆的功效與作用：

1、炒黃豆能提高身體抗病能力

炒黃豆中含有大量的植物蛋白質，而蛋白質又是維持人類體質的重要物質，平時身體缺少蛋白質就會讓免疫力下降，會讓疾病高發(fā)，因此平時多吃炒黃豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，也能讓身體抗病能力明顯提高。

2、炒黃豆能防止血管硬化

炒黃豆中含有一些卵磷脂，這種物質能清理人體血管壁上的膽固醇，也能防止血管僵化，對人類心腦血管有明顯保護作用，它還能提高心臟功能，預防心肌缺血。另外平時多吃炒黃豆還抑能抑制肝臟在人類肝臟的沉積，對人類的脂肪肝有明顯預防作用。

3、炒黃豆能美白護膚

炒黃豆中保留了黃豆中的大部分營養(yǎng)成分，而且它含有一定數量的雌激素，平時人們食用以后可以調節(jié)內分泌，也能延緩皮膚衰老，另外炒黃豆中還有一些亞油酸，這些物質可以防止皮膚中黑色素的沉積，具有一定的美白功效。