剛剛過完年沒多久，大家還記得自己在過年的時候吃的一些什么美味的食物嗎？忘記了的話，就讓我來和大家一起回憶一下過年吃的種種美食吧。南方和北方過年吃的食物大有不同，那么南方過年的時候吃的美食究竟有哪幾種呢？

火鍋

南方人比較喜歡吃偏辣的食物，由于南方的濕氣過重，所以常吃辣椒對人的身體不僅沒有傷害，反而會有一定的幫助，在南方過年的時候有一道特色美食是必不可少的，那就是火鍋，雖說廣東廣西等地區(qū)的人不太能吃辣椒，但是這些地區(qū)的人卻非常喜歡吃火鍋。

常吃火鍋能夠幫助人體排除濕氣，而且一家人坐在一起有說有笑的，一邊吃火鍋一邊談天說地，也是一件非常開心的事情，火鍋的價格其實也并不算太貴，自己在家也完全能夠制作出來一些農(nóng)村家庭的人，還會將自己地里種植的新鮮蔬菜放到火鍋當中也是成為了一道特色的美味食物。

年糕

南方地區(qū)的人在過年的時候喜歡自己動手制作小年糕，年糕吃起來味道偏甜，大多加入了瘦肉和雞蛋最終制成這一道食物也是要講究，一定是做技巧的，一般來說家里的大人做出來的年糕都非常好吃，之后會逐漸的交給下一代的人。

年糕現(xiàn)如今也已經(jīng)成為了南方過年時節(jié)，一道特色的小吃，在吃年夜飯的時候是一道必不可少的美食，而且一般是作為頭菜由于年糕吃起來有家的味道，所以有很多人在別的地方也總是會想念年糕的味道。

油燜大蝦

喜歡吃海鮮的人非常的多，海鮮吃起來就是以鮮嫩為主的，在南方的過年桌上也常會準備一道海鮮，之所以有如此多的人喜歡吃海鮮，其實就是因為海鮮對人的身體有幫助，而且海鮮的做法并不繁瑣，只需要用清水煮開一下即可食用。

油燜大蝦這一道特色美食是一定不能夠忘記的，在南方人的年夜飯上非常的受歡迎，很多的小孩雖然不大喜歡吃飯，但是總是會吃上幾個大蝦，這樣也保證了人體內(nèi)部營養(yǎng)的攝取。