松子是我們大家都非常熟悉的一種堅(jiān)果，我國的松子一般產(chǎn)于東北，還有一大部分依賴于進(jìn)口，所以價(jià)格相對較高，與其他食物不同，松子的最佳食用季節(jié)是冬季，因?yàn)橹挥羞@個(gè)時(shí)候的松子營養(yǎng)價(jià)值最高，那么如何挑選松子呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)來告訴您。

如何挑選松子?

1、看顏色

一般來說好的松子顏色比較自然，而且分布也比較均勻，不好的松子顏色會很不自然，分布也不均勻，總的來說松子的顏色比較淺的，質(zhì)量比較好。

2、看松仁

好的松仁本身的顏色是乳白色，色澤十分的自然，而松仁的顏色不是很白，那么說明質(zhì)量不是很好。

3、摸外殼

好的松子外殼一捏容易碎，這說明松子是自然生長的，品質(zhì)比較好;如果松子外殼十分的堅(jiān)硬，那么說明松子本身的成熟度不好，或者品質(zhì)一般。

挑選松子的注意事項(xiàng)

1、判斷松子是否品質(zhì)好，也可以看松子的含油量，如果一個(gè)松子上面的松油比較大，那么說明質(zhì)量不錯(cuò)。

2、上好的松子每一顆松仁都會很白很大，如果松仁的顏色是淡黃色那么品質(zhì)稍次，如果松仁的顏色是深黃帶紅，那么說明已經(jīng)變質(zhì)。

3、買純炒出來的松子，如果開口都不均勻那么說明沒有問題，如果松子開口都一樣均勻的反而要小心。

相信大家在看過上述安康養(yǎng)生網(wǎng)的文章之后就對如何挑選松子有了詳細(xì)的了解，以后再購買松子時(shí)要按照正確的方法去挑選，就不怕買不到優(yōu)質(zhì)的松子了;因?yàn)橛袝r(shí)候賣的松子是經(jīng)過炒制的，那么在挑選時(shí)一定要注意松子的開口，如果開口都差不多，不建議購買。