花生性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰、益氣止血、理氣通乳、治諸血癥、提高免疫力等病情。用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥狀。花生還有一種重要的功效增強記憶力?；ㄉ墓π绱酥?，小孩兒能吃嗎？

花生的功效

1、降低膽固醇：

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

2、延緩人體衰老：

花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能；可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

3、預防腫瘤：

花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

寶寶能吃花生嗎

不少的媽媽因為花生有增強記憶力的作用，就經(jīng)常給寶寶吃生花生當作零食。那么，寶寶能吃花生嗎？寶寶應該慎吃花生，一則是因為花生容易卡在寶寶的喉嚨，可能會引起呼吸道感染，二則是因為花生含脂肪較多，消化吸收比較緩慢，寶寶的腸胃功能還不夠完善，大量食用可引起消化不良。專家介紹，寶寶應該慎吃花生。

寶寶吃花生的好處：

1、花生補鈣。

花生中鈣含量很高，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，多吃花生，可以促進少年兒童的生長發(fā)育?；ㄉ鞍字泻卸喾N人體必需氨基酸，其中賴氨酸能提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進細胞發(fā)育，增強大腦記憶能力。

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，對人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。

2、花生補鋅。

鋅對兒童成長具有特別重要的作用，缺鋅可能導致兒童味覺遲鈍、食欲不振，嚴重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關部門調(diào)查，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然，兒童補鋅同樣不容忽視。

專家表示，現(xiàn)在補鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補充物，通過食用花生或花生制品進行日常補鋅無疑是簡便易行補鋅途徑。特別是1米到1.2米的小孩子要多吃花生。因為大氣中的鉛主要集中于1米到1.2米這個高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體里吸入的鉛。

寶寶吃花生的隱患（注意事項）：

3歲以下寶寶吞咽功能尚未發(fā)育健全，再加上花生個體比較小，很容易就會被寶寶吞食，因此應慎食整?；ㄉ?。最好粉碎了或做成花生醬再給寶寶吃，以防卡在寶寶呼吸道或肺部。在被花生卡到喉嚨后，寶寶往往經(jīng)常劇烈地咳嗽；咳嗽狀態(tài)一般持續(xù)30分鐘左右后便可緩解。但是，被卡住的花生會給寶寶的呼吸道或肺部帶來嚴重損害，如果不取出異物，幾天后會引起呼吸道感染或肺炎。因此，媽媽們不要掉以輕心，如果發(fā)現(xiàn)寶寶被花生卡住，應立即帶寶寶到醫(yī)院耳鼻喉科進行檢查，取出異物。