一般我們?cè)诔兄匈?gòu)買(mǎi)的袋裝即食燕麥?zhǔn)巧帑溄?jīng)過(guò)加工制成的，它已經(jīng)熟了，可以直接食用，而且味道也很好，有一股麥子的香氣，但是有一些糧店出售的燕麥卻是生的，那么燕麥可以生吃嗎?購(gòu)買(mǎi)生燕麥之后要怎么吃呢?別著急，安康養(yǎng)生網(wǎng)告訴您。

燕麥可以生吃嗎?

燕麥片和燕麥米都是不能直接食用的。

燕麥必須煮熟后才能食用，如果直接生吃燕麥的話，其中的纖維素沒(méi)有軟化容易傷胃，此外，燕麥中的淀粉也難以被完全消化吸收，所以為了我們的腸胃健康著想，最好不要食用生燕麥;但市面上出售的即食燕麥?zhǔn)强梢灾苯映缘摹?/p>

生燕麥怎么吃?

1、煮粥

燕麥米本來(lái)就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷雜糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還十分健康。

2、煮飯

大米和燕麥米比例為1:1或3:2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣;煮飯之前可以泡半個(gè)小時(shí)，基本上可以和大米同時(shí)煮熟。

3、炒飯

煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。

從以上內(nèi)容中大家可以看出來(lái)，燕麥?zhǔn)遣豢梢陨缘模帑湷云饋?lái)有一股生面粉的味道，很其中的纖維素很不容易被腸胃消化，容易引起一些身體上的不適，所以三定養(yǎng)生網(wǎng)建議大家將生燕麥煮熟后服用，而生燕麥的制作方法有很多，最簡(jiǎn)單的就是拿來(lái)煮粥或蒸米飯，色香味俱全。