說起韭菜，大家都非常熟悉了，韭菜屬于蔬菜食材的一種，聞起來具有特殊氣味，平時生活當(dāng)中很多人都說，吃韭菜壯陽，不過，這都是有科學(xué)根據(jù)的，韭菜又叫“起陽草”，“壯陽菜”，在生活當(dāng)中經(jīng)?？梢猿缘揭活惒似罚虏水?dāng)中含有豐富的營養(yǎng)元素，下面小編帶大家來了解關(guān)于吃韭菜的好處，普及韭菜的幾大養(yǎng)生功效，韭菜降脂降壓抗衰老方面的具體養(yǎng)生作用，一起來看看。

韭菜的功效作用：

1、

降血脂、降血壓

韭菜含有硫化合物上面已經(jīng)說過了，硫化物本身的作用是刺激人體的血管，會導(dǎo)致血管彈性更好一些，所以對降血脂、降血壓是能起到一定作用的。

2、補腎溫陽

韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進男性生殖器官發(fā)育，同時能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果，這個在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說‘韭菜益陽’

3、

增進食欲

韭菜在春天長出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了，

4、

增強體力

很多人吃過韭菜之后都會感覺身上有勁了，這個其實是有根據(jù)的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的，這個營養(yǎng)價值高上面已經(jīng)說過了。

5、

護膚美白、抗衰老

韭菜是墨綠色食物，有人認為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會高，這個其實是錯誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會蓋過黃色和紅色等；韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護膚的功效。

6、

抗疲勞

韭菜屬于是綠色食物，各種營養(yǎng)價值都很高，從上面就可以看得出來，經(jīng)常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。

7、

護眼名目

韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護眼名目的作用。

8、

殺菌消炎

韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能夠起到一定的殺菌消炎的作用的，對于綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾之類的細菌都能起到一定的抑制作用，人遇到傷寒吃韭菜也就有一些效果的。