牡蠣是一種大家都非常熟悉的海產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、以及多種微量元素，具有極高的食用價值和一定的醫(yī)療保健的作用，但是牡蠣雖好，食用也要慎重，以免導(dǎo)致一些副作用，危害身體的健康，那么牡蠣有哪些副作用呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

牡蠣的副作用?

1、引起菌類感染

牡蠣的副作用之一是引起菌類感染，牡蠣自身攜帶病菌的可能性非常高，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風(fēng)險食物之首，因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌;諾羅病毒可能引起胃腸炎，霍亂弧菌可引發(fā)高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。

2、引起消化不良

牡蠣的副作用之二是引起消化不良，這是因為牡蠣當(dāng)中含有大量的碳酸鈣，在食用之后有抑制胃酸功能的作用，同時碳酸鈣還具有收斂作用，會影響胃酸的分泌，對人的消化功能有一定的影響，尤其是消化不良的朋友更不宜食用牡蠣，會嚴重的影響消化功能。

3、引起心臟出血

牡蠣的副作用之三是引起心臟出血，因此吃牡蠣盡管對我們有再多的好處，都是不適宜多吃的，吃多了你不僅僅會影響消化功能，對血液的凝固也有很大的影響，牡蠣能使血小板的活性大大降低，食用太多容易引起心臟出血，而且這種出血很難止血，只有同時食用生三七才可能止血，牡蠣是一種強藥性的藥物。

吃牡蠣的注意事項有哪些?

1、不要過量食用

牡蠣富含鋅元素，吃2-3個即可滿足鋅的需求。同時建議一周一次，不要經(jīng)常、過量的食用。

2、不宜生吃

雖然生吃味道鮮美，但是最好不要生吃，牡蠣體內(nèi)有很多的微生物和細菌，生吃有可能引起食物中毒。

3、不宜天天食用

因為隨著海洋污染問題的加劇，重金屬超標嚴重，牡蠣等多種海鮮食物都會受到影響，所以不宜天天食用。

4、注意保存時間

新鮮的牡蠣要盡快食用，而需要儲存的牡蠣一定要放在冰箱內(nèi)，且保存時間不要超過6天。

5、不宜與它同吃

牡蠣不宜與糖、荸薺、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。

6、食用牡蠣的禁忌人群

牡蠣屬于寒冷食物，患有肌膚病的人以及脾胃虛寒者最好不要吃牡蠣，會造成胃痛等癥狀，還會加重皮膚病的病情。

通過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，牡蠣雖然是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的滋補食材，但是同時它也具有一定的副作用，盲目食用牡蠣不僅沒有保健作用，還可能會對身體健康造成危害，所以大家在食用牡蠣之前一定要仔細了解牡蠣的相關(guān)知識內(nèi)容，避免盲目食用。