燕麥?zhǔn)且环N粗糧，是一小麥為原料加工而成的產(chǎn)品，由此可見(jiàn)，燕麥?zhǔn)且环N非常健康的食物，在日常生活中，我們應(yīng)該多吃一些粗糧，能夠有效改善身體素質(zhì)、清理腸道，可以說(shuō)好處是非常多的，那么燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)告訴你。

燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、燕麥中所含的水溶性纖維能大量吸納體內(nèi)的膽固醇，并將之排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，因此，燕麥具有降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)和減肥等功效，并且可以減緩飯后血糖上升，有助于糖尿病患者控制血糖。

2、燕麥纖維中含有β一聚葡萄糖，可以改善消化功能，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

3、燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)，緩解生活、工作帶來(lái)的壓力。

4、燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

吃燕麥有哪些好處?

1、減肥

燕麥中含有豐富的粗纖維，在胃中能增加食物體積，增強(qiáng)飽腹感，使食物的消化速度慢，有利于控制食欲，能幫助控制體重。

2、治便秘

每100克燕麥中含膳食纖維10.6克，高出大米十倍之多，如果在主食中用部分燕麥代替大米，可以使人得到充足的膳食纖維，這能幫助人體調(diào)整腸道菌群，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，再加上多吃蔬菜，能幫助有效地預(yù)防和緩解便秘。

3、降血脂

燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，可以降低血液中的壞膽固醇，同時(shí)又不影響高密度脂蛋白膽固醇，能有效地降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4、控制血糖

燕麥中富含膳食纖維和β-葡聚糖，吃燕麥能夠延緩餐后血糖的上升、減少體內(nèi)胰島素的分泌，是低血糖反應(yīng)的優(yōu)選食物。

通過(guò)以上文章內(nèi)容，大家可以發(fā)現(xiàn)，作為粗糧的燕麥?zhǔn)欠浅＝】档氖澄?，燕麥中含有蛋白質(zhì)，但是熱量卻非常低，吃燕麥能夠起到飽腹作用，因此許多減肥人士用燕麥來(lái)代替主食，這也是非常好的，安康養(yǎng)生網(wǎng)建議那些減肥的朋友在吃燕麥時(shí)搭配多種水果，這樣營(yíng)養(yǎng)更加全面。