黃芪是一種中醫(yī)上常用的中藥材，藥性溫和，具有扶正固表、增強免疫力等作用，其實黃芪也分為兩種，一種生黃芪、一種是炙黃芪，很多人不知道這兩種黃芪應該怎樣選擇，那么生黃芪和炙黃芪哪個好呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答。

生黃芪和炙黃芪哪個好?

生黃芪與之黃芪的藥性功效不盡相同，兩者各有好處，大家應該理智選擇。

生黃芪主要是用于補氣，適合脾肺虛弱的人使用，并且長期服用生黃芪也不容易出現(xiàn)上火的情況，所以生黃芪適合易上火的人群補氣食用;

而炙黃芪是將生黃芪與蜂蜜炒至而成的成品，炙黃芪的主要作用在于補氣升陽，主要是在補脾胃之氣上面有著很好的作用，如果出現(xiàn)了氣虛、食欲減小、大便稀溏等，炙黃芪可以和黨參等聯(lián)合使用，但是要注意炙黃芪吃多了容易導致上火。

所以大家在選擇時，一定要根據(jù)自身的體質(zhì)和癥狀來進行選擇，不可以盲目選擇。

黃芪都有哪些吃法?

1、泡茶

黃芪片5到10克(最好每次不能超過15克)，用沸騰的開水直接沖泡，蓋好泡10到20分鐘，當茶飲用。若想黃芪味出得更徹底，可反復沖泡。

2、煮粥

黃芪15克，黨參10克，梗米100克，大棗30克，先將黃芪和黨參一起煎水取汁，再放大棗和梗米一起熬成粥，味道可口。

3、干嚼

把生黃芪當瓜子一樣，放在嘴里嚼著吃，黃芪的味道非常好，就像是一種豆香的感覺。

4、烹飪

若平時喜歡吃燒肉、燒鴨等，可以放適量黃芪，不僅味道更獨特，還可以起到滋補作用，效果非常不錯。

哪些人不適合吃黃芪?

1.陰虛者不宜服用黃芪，黃芪性微溫、味甘，陰虛者服用會助熱傷陰。

2、懷孕后期不宜服用黃芪，以免導致胎兒過大，容易造成難產(chǎn)。

3、熱毒熾盛者服用黃芪會使病情加重，不利于身體恢復。

經(jīng)過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，生黃芪和炙黃芪都具有補氣作用，但炙黃芪的性質(zhì)比生黃芪更溫熱，還具有升陽的作用，而服用生黃芪更不容易上火，兩者各有好處，所以大家在選擇時可以根據(jù)自身的體質(zhì)和需求來進行選擇，不可以盲目服用。