秋天因為氣候干燥，大多數(shù)人都會感到喉嚨難受。這時，就需要多吃一些潤肺的食物，多喝各種各樣的粥，對于防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。今天，我將為大家介紹幾種專門潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便的美食，下面我們一起來看看吧！

梨的做法

1、冰糖熬雪梨

蒼溪雪梨素以果大、核小、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、汁多化渣而享譽全國，被譽為“砂梨之冠”，對我們的身體非常有好處。

材料準(zhǔn)備：冰糖50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。

做法：

1、將冰糖和雪梨都用冷水洗干凈。用將冰糖泡發(fā)，把冰糖發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入冰糖，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

2、百合銀耳雪梨羹

材料：鮮百合、銀耳 大棗三枚、冰糖一小塊、雪梨一個、枸杞一小把

做法：

1、鮮百合掰開，用水洗凈，控凈水份(沒有鮮的，也可用干品泡過再煮，也行);

2、梨洗凈，去皮、切塊(梨核千萬別扔掉，要放水中一起煮);

3、銀耳用水發(fā)開，洗凈、掰成小朵控凈水，枸杞洗凈待用;

4、湯鍋加入四碗左右的水，將除冰糖和枸杞之外的所有食材放入鍋中，大火燒開，關(guān)小火慢煮40分鐘左右，再加入冰糖和枸杞，再熬煮10左右，至湯汁有些黏稠即可。

導(dǎo)語：白露迎來，天氣干燥也使得人涼燥幾分。經(jīng)常出現(xiàn)全身燥熱、口唇干裂、心緒不寧，有的人會生出口瘡，或者出現(xiàn)咽喉腫痛等癥狀，還會長出紅且發(fā)痛的痘痘。對此白露節(jié)氣適合吃什么呢? 白露不妨吃些秋梨吧，有潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便等功效呢。

白露節(jié)氣適合吃什么：紅酒雪梨

3、紅酒雪梨

食材：梨 3個(約380克)、紅酒400ml、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50ml(煮梨用的)、淀粉1.5克

做法：

1.將梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開

2.轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉(zhuǎn)下梨子

3.熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，過濾后淋在表面即可。

4、潤肺梨子汁

原料：梨子1顆，柿子1/2顆，姜汁10㏄，冷水100㏄，黑糖粉適量

做法

1.柿子、梨子洗凈去皮后切丁。

2.將所有材料(黑糖粉除外)放入果汁機中，姜汁可依據(jù)個人口感調(diào)整量或決定是否添加。

3.用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。

4.可依據(jù)個人口感決定是否添加黑糖粉。適合吃什么：潤肺梨子汁