堅果屬于小零食，近幾年很流行“三只松鼠”，大人小孩都愛吃，提及堅果，涉及的種類就很多了，生活當中大家最常見的堅果種類有核桃，瓜子，開心果等，堅果中富含了大量人體所需營養(yǎng)，常吃堅果可有效提高自身免疫力，大大降低了生活當中發(fā)病的幾率，養(yǎng)生專家建議要多吃堅果，不過堅果雖好，卻并不是所有人都適合食用的，食用堅果也要講究方法，下面小編帶大家了解看看吃堅果有什么作用？堅果的食用禁忌有哪些？平時喜歡吃或者經(jīng)常吃堅果的朋友們注意了解看看。

　

吃堅果有什么作用、堅果的食用禁忌有哪些

核桃、

好處：

核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。

禁忌：

核桃沒什么副作用與害處，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。

葵花子、

好處：

每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與肉類媲美，特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓，保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。

禁忌：

基本沒有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火。

開心果、

好處：

含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發(fā)生。吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸，但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。

禁忌：

開心果有很高的熱量，血脂高的人應該少吃。

多吃一些堅果對我們自身來說是利大于弊的，但是堅果吃多了可能會是我們自身容易出現(xiàn)消化不良的情況，我們可以多吃一些山楂，山楂具有非常不錯的促進消化的作用，可以降低我們自身吃堅果給自身帶來的副作用傷害。