川貝燉枇杷是一道具有極好的止咳作用的藥膳，川貝性涼，具有清熱化痰、止咳潤肺等作用，而枇杷這種水果不僅酸甜可口，還具有止渴和胃、潤肺等作用，兩者都具有極好的止咳作用，那么大家知道川貝燉枇杷怎么做嗎?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家介紹川貝燉枇杷的做法。

川貝燉枇杷的做法?

川貝雪梨燉枇杷

材料：川貝5克、雪梨2個、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。

做法：

1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切);

2、燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗);

3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時即可食用。

川貝燉枇杷的主治功效?

川貝性涼微寒，具有清熱止咳、潤肺化痰等作用;常用于肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血，肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰等癥;是一味治療熱證咳嗽的良藥。

枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效;常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥;明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。”

而川貝燉枇杷主要用于治療燥熱咳嗽、傷風(fēng)咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸郁悶、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰結(jié)色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損干咳、口臭胃滯、咽喉作癢等病癥。

注意：風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、寒涼體質(zhì)、以及糖尿病人群都不宜服用本品，以免導(dǎo)致病癥加重，危害身體健康。

服用川貝的注意事項(xiàng)?

1、用量不宜過多

在用川貝熬粥時，川貝的用量不宜過多，雖然川貝沒有明顯的毒副作用，丹參川貝的藥性偏涼，用量過大易刺激腸胃，可能會引起腸胃不適。

2、不宜長期服用

因?yàn)榇ㄘ惖乃幮云珱鲂裕话闱闆r下不建議長期服用，長期吃川貝易損傷身體陽氣，對身體健康不利，癥狀好轉(zhuǎn)后即停止食用川貝粥。

3、不宜與烏頭同服

如草烏、川烏等藥材，因?yàn)榇ㄘ惻c烏頭的藥性相反，兩者同服可能會產(chǎn)生毒副反應(yīng)，對人體健康不利，所以服用川貝期間，要避免同時服用烏頭類藥材。

通過以上文章內(nèi)容，我們可以了解到，川貝燉枇杷是一道具有潤肺止咳、清熱化痰作用的藥膳，但是大家在服用時要注意了，因?yàn)榇ㄘ惖乃幮院疀?，所以本品只適用于熱性咳嗽，并且不宜長期大量服用，以免影響身體的健康，所以大家一定要謹(jǐn)慎服用。