懷地黃，產(chǎn)于以河南焦作溫縣、武陟、孟州、沁陽、博愛、修武等為核心及其周邊適宜地區(qū)的栽培地黃。史書記載，懷地黃種植已有近三千年歷史，在《本草綱目》中這樣描述地黃：“江浙壤地黃者，受南方陽氣，質(zhì)雖光潤，機時力微；懷慶府產(chǎn)者，稟北方純陰，皮有疙瘩而力大，今人惟以懷慶地黃為上”。

古今中外人們都以“懷貨”為貴，產(chǎn)地因歷史上的古懷慶府而得名，位于今河南省焦作一帶。那么懷地黃究竟有什么好處？它給我們的健康又帶來了哪些幫助？

日常生活中，我們常見的地黃有三種：鮮地黃、生地黃、熟地黃。

鮮地黃為地黃的新鮮塊根直接入藥。

生地黃為鮮地黃烘培后曬至八成干的制品，也稱干地黃或生地。

熟地黃為生地黃經(jīng)照蒸法或照酒燉法處理后的炮制加工品，也稱熟地。

生地、熟地，雖同根而生，僅一字之差，用法區(qū)別卻很大。

性狀鑒別

生地黃：為黑色厚片，卵圓形或不規(guī)則形，偶見少量灰色外皮，多粘連，手撕有一定韌性，口嘗微甜，無磣口感。

熟地黃：生地黃外形相似，但顏色更黑而具有光澤，斷面滋潤，中心部往往可看到光亮的油塊，黏性足，口嘗味甜，無磣口感。

生地黃和熟地黃水洗后水變灰黑色，但無明顯沉淀物。

性味歸經(jīng)

生地黃：甘，寒、歸心、肝、腎經(jīng)。

熟地黃：甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。

功效

生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。

熟地黃：滋陰補血，益精填髓。

在中藥學的分類里，地黃（鮮、生地黃）是清熱涼血類的中藥，熟地黃是補血類的中藥。《本草綱目》也有記載：地黃生則大寒，而涼血，血熱者需用之，熟則微溫，而補腎，血衰者需用之。男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃。"

功能主治

生地的功能主治：

1、清熱、涼血、止血

生地黃苦寒入營血分，為清熱、涼血、止血之要藥，又其性甘寒質(zhì)潤，能清熱生津止渴 。夏季許多清熱解毒涼茶的配方中就含有生地。

2、溫病后期，滋陰降火

生地黃甘寒養(yǎng)陰，苦寒泄熱，入腎經(jīng)而滋陰降火，養(yǎng)陰津而泄伏熱。

3、養(yǎng)陰生津，潤燥通便

生地黃甘寒質(zhì)潤，既能清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。

熟地的功能主治：

1、治肝腎陰虛諸證

熟地黃質(zhì)潤入腎，善滋補腎陰，填精益髓，為補腎陰之要藥。古人謂之“大補五臟真陰”，“大補真水”。

2、治血虛諸癥

熟地黃甘溫質(zhì)潤，補陰益精以生血，為養(yǎng)血補虛之要藥。