南林交蓮藕，山西省臨汾市曲沃縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月20日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“南林交蓮藕”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

南林交蓮藕種植區(qū)域地處紫金山?jīng)_積平原的黑河河道及沸泉干渠、天河水庫周邊；土壤以潮土、褐土為主，適宜蓮藕生長。南林交蓮藕營養(yǎng)豐富，酥脆無渣，味甘多液，折斷可拉絲且有獨(dú)特清香味，蓮菜是蓮藕肥大的地下根狀莖，南林交蓮藕為該地古老品種—白蓮，果實基本為紡錘形，并伴有不規(guī)則棱角，大小均勻，皮白如玉。按照上市季節(jié)不同，有鮮藕和老藕之分，鮮藕中秋節(jié)前后上市，生熟皆宜和老藕可以全年上市，以熟食為宜，二者各具特點(diǎn)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

南林交蓮藕的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為山西省臨汾市曲沃縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)北緯北緯35°33′—35°51′，東經(jīng)110°24′—110°37′之間。涉及南林交村、北林交村、東明德村、西明德村、白水村、景明村、營里村、下裴莊村、上裴莊村、交里村、河南西村、西周村等12個主要行政村。