子洲黃豆，陜西省子洲縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年8月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“子洲黃豆”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

子洲黃豆顏色呈淡黃色，形狀呈長橢圓微扁狀，臍部有褐色小斑點(diǎn)，千粒重約246克。子洲黃豆因其外觀似古元寶狀，當(dāng)?shù)厝岁欠Q為“子洲元寶豆”，富含大豆異黃酮和蛋白質(zhì)。子洲黃豆常被用來制作各種特色名優(yōu)小吃，如黃豆芽、豆腐、錢錢飯、豆?jié){、炒黃豆、黃豆老醬、黃豆油等。子洲黃豆自古就有入藥的傳統(tǒng)。大豆異黃酮在增強(qiáng)人體免疫功能、防癌抗癌、預(yù)防心血管疾病，以及延緩女性衰老、有效治療絕經(jīng)期綜合癥等。

地域保護(hù)范圍

子洲黃豆產(chǎn)地范圍為陜西省子洲縣雙湖峪鎮(zhèn)、何家集鎮(zhèn)、老君殿鎮(zhèn)、裴家灣鎮(zhèn)、苗家坪鎮(zhèn)、三川口鎮(zhèn)、馬蹄溝鎮(zhèn)、周家堿鎮(zhèn)、電市鎮(zhèn)、磚廟鎮(zhèn)、淮寧灣鎮(zhèn)、駝耳巷鄉(xiāng)、馬岔鄉(xiāng)和槐樹岔鄉(xiāng)共14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。