烏茲別克斯坦飲食

①注重 講究菜肴要鮮嫩，注重菜品要肉多量大。

②口味 一般口味喜咸，愛甜、辣味道。

③主食 以面為主，一日三離不開馕，也喜歡吃抓飯。

④副食 愛吃羊肉、牛肉、馬肉、雞、鴨、魚及蛋類等；蔬菜喜食胡蘿卜、白菜、豌豆、土豆、黃瓜、西紅柿等；調(diào)料愛用胡椒、蜂蜜、番茄醬、糖、鹽等。

⑤制法 對(duì)炒、燒、烤、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國(guó)的清真菜、京菜。

⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、干炒牛肉絲、鍋燒雞、軟炸里脊、烤鴨、軟炸牛腦、燴果羹、烹蹄筋、溜羊肝、咖喱牛肉等風(fēng)味菜肴。

⑧水酒 喜喝馬奶酒，也愛喝啤酒，對(duì)馬奶、酸奶、奶茶都很愛喝，奶茶一般是用磚茶或綠茶調(diào)制的。