雨水代表天氣開(kāi)始回暖，雨量開(kāi)始增多。農(nóng)諺中有「雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶」的說(shuō)法，若雨水當(dāng)天下雨，代表當(dāng)年會(huì)有好收成，也為農(nóng)家?guī)?lái)期待的心情。

但雨水節(jié)氣要注意的是，因下雨導(dǎo)致氣溫降低，容易引起感冒。因肝木易克脾土，亦即中醫(yī)常說(shuō)的「肝氣犯胃」，是指肝臟的代謝功能發(fā)生障礙，進(jìn)而造成消化道及脾胃諸多問(wèn)題。又因降雨導(dǎo)致濕氣重，人體渾身會(huì)覺(jué)得濕黏不適，甚至產(chǎn)生食欲不振的現(xiàn)象?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：「濕氣通于脾」，此時(shí)應(yīng)健脾袪濕，將體內(nèi)多余的濕氣排出體外。

【食】

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為「后天之本」、「氣血生化之源」，脾胃功能健康，則體質(zhì)良好，唐代藥王孫思邈說(shuō)：「春時(shí)宜食粥」，又云：「春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣」，故吃粥及吃適量甜食、少吃酸物，均有益調(diào)肝養(yǎng)脾。

此時(shí)節(jié)可多吃糯米、茼蒿、紅棗、山藥、薏仁、茯苓、黨參。其中，薏仁是中藥方劑常配伍的藥材，《本草綱目》記載：薏仁健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、舒筋骨、清肺熱等。它也是著名的美白食品，中藥材所選用大薏仁，又名薏苡仁，效果最好！例如臺(tái)灣四處可見(jiàn)的四神湯即常添加大薏仁，屬平補(bǔ)佳品，能袪濕又能保養(yǎng)脾胃。