“如何預(yù)防兒童食物中毒”，很多人都關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來(lái)詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。

兒童，由于抵抗力還比較差，如果不做好預(yù)防工作，那么就很容易食物中毒，那么如何預(yù)防兒童食物中毒呢?帶著這個(gè)疑問(wèn)，一起往下看文章，你會(huì)知道答案。

1. 保證食物來(lái)源的安全

切勿購(gòu)買和食用腐敗變質(zhì)、過(guò)期、來(lái)源不明的食品，不要吃發(fā)芽的馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚(yú)等可能含有有毒有害物質(zhì)的食品。

2. 食物制作過(guò)程

保持廚房環(huán)境和餐具的清潔衛(wèi)生。

肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調(diào)前充分解凍。

徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。

經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購(gòu)的熟肉制品食用前應(yīng)徹底加熱。食物中心溫度須達(dá)到 70 ℃，并至少維持 2 分鐘。

3. 食物貯存

烹調(diào)后的食品應(yīng)在 2 小時(shí)內(nèi)食用，未吃完的可以放冰箱低溫保存。

食品要貯存在密封容器內(nèi)，生、熟食品分開(kāi)存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。

以上就是吱客安全小編為您介紹如何預(yù)防兒童食物中毒的內(nèi)容，本網(wǎng)兒童安全教育知識(shí)庫(kù)中還有很多關(guān)于兒童安全方面的知識(shí)，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)的內(nèi)容，以便讓孩子更健康的成長(zhǎng)。