餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，餐飲廚師健康證如何辦理呢?下面帶您了解一下。

廚師需要辦理健康證，具體要求請見《食品藥品從業(yè)人員健康檢查管理辦法》，相關(guān)的內(nèi)容摘錄如下：

《食品藥品從業(yè)人員健康檢查管理辦法》指出，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，公共場所服務(wù)，化妝品、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產(chǎn)，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機構(gòu)保育這五大行業(yè)的相關(guān)人員必須擁有健康證。對涉及從業(yè)人員個人隱私的健康檢查相關(guān)信息將依法予以保密。

辦理健康證主要檢查項目有病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結(jié)核、皮膚病、內(nèi)外科常規(guī)、X光胸透、糞便細菌學培養(yǎng)等。

體檢和辦證流程：

統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預(yù)防性健康檢查用表》，按照衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)確定的人員到健康體檢單位進行預(yù)防性健康檢查。

辦理健康證前先進行健康查體：

1.帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，領(lǐng)取體檢表到，收費處繳納體檢費，粘貼照片(另一張領(lǐng)健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

2.檢驗室采血、大便肛拭化驗。

3.內(nèi)、外科常規(guī)體檢。

4.x光胸透。

5.完成全部體檢項目。

查體結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的，查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。經(jīng) 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓合格后，將本人正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。

今天吱客網(wǎng)小編對餐飲廚師健康證如何辦理進行了簡單的介紹，如果還想了解健康證的作用以及更多的飯店安全知識和公共場所安全知識，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。