臺灣吹糖

吹糖以麥芽糖為主要材料，在鍋里溶化，呈半膠狀時取起捏成中空的球狀，并抽出一條細長的管子，管子就冷卻成為固體，捏在手中的糖團仍是高溫軟軟地，做吹糖的師匠，雙手十指并用，一會兒挽，一會兒捏，那條抽出的管子，輕含在嘴唇里吹著，短短三四十秒間一只栩栩如生可愛的小動物便出現(xiàn)了。吹糖的手藝雖然很快就能學(xué)會，但要得到竅門就得費上一番工夫了。

臺灣中國結(jié)

中國結(jié)的起源，目前可以查考最早的資料，可以溯源到1萬8,000以前的舊時代晚期，從北京山頂洞人文化遺跡中出土的一枚長約8.2公分的骨針，及一些穿孔的貝殼、石珠，顯示當(dāng)時的人們已具備縫紉的技能及審美的觀念。

繩結(jié)除了可以縛綁東西，在文明的演變過程中，也曾經(jīng)擔(dān)任過記事的工具；然而在日常生活中，除了擔(dān)任一些實用的功能之外，還具有其特殊的藝術(shù)價值。民國69年，臺灣一群熱愛結(jié)繩藝術(shù)的朋友，將中國歷代流傳下來既富裝飾功能，又具實用價值的傳統(tǒng)節(jié)子，多方面加以收集整理，進而研究創(chuàng)新，認為其外觀對稱、含蓄、精巧、變化之美，可以代表中國悠久的歷史，符合中國傳統(tǒng)裝飾的習(xí)俗和審美觀念，將其命名為「中國結(jié)」。