安慶春節(jié)習俗

請祖

臘月二十四，安慶人稱為“小年”。過小年的傍晚，屋內(nèi)燈火通明，包括牛欄、豬圈、廁所等地方都打開燈。然后，桌上擺好菜，飯，斟幾杯酒，再在戶外燒幾刀草紙，燃幾炷香，放一掛鞭炮，磕幾個頭。有祠堂的家族，祠堂內(nèi)供有祖先牌位、遺像。族中年長者帶著家小到祠堂內(nèi)燃上一對蠟燭，再敬香、燒紙、放鞭、磕頭。請祖完畢，回到家中，晚餐才正式開始。

當然，既然有請祖，就有送祖，“送祖”一般是在正月十五的晚上。

炸圓子

圓子意味著年年歲歲全家團團圓圓。安慶民間凡是為紅白喜事舉辦的宴席，圓子必會登場。做圓子的主要原料有糯米、山芋粉、香油及蔥、醬油、魚或肉等佐料。圓子炸得又大、又松柔，香味可口。在一些鄉(xiāng)村，村民們還會把炸好的圓子送給他人，相互嘗嘗不同的味道。

貼春聯(lián)

春聯(lián)蘊含日子永遠紅紅火火之意，除此之外，它還渲染節(jié)日的喜氣。臘月三十那天，太陽下山之前，家家戶戶都會貼春聯(lián)，一些鄉(xiāng)村人家不僅在門上貼，還會在倉房、豬圈、牛欄、廁所和窗子上貼。

開大門

除夕之夜“守歲”至零點之后，選擇一個吉時，由家主開門放鞭炮，是為“開大門”。安慶人對大年初一的開大門很講究。開大門的寓意是：開門納財財盈門，抬頭見喜喜滿面。

出行

正月第一次出門，叫“出行”。大多數(shù)人是出門拜望年長者，如外公外婆、舅舅、岳父岳母等。安慶人“出行”一般選擇在上午。