轉(zhuǎn)基因食品自從其在上世紀(jì)70年代誕生后，就一直伴隨著各種爭(zhēng)議，對(duì)于其能否投放市場(chǎng)大規(guī)模種植是眾多科研家最關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品目前還存在有許多問(wèn)題，轉(zhuǎn)基因食品的種植和食用有利也有弊。至于是利大還是弊大，這就各人見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

轉(zhuǎn)基因食品的利弊

轉(zhuǎn)基因食品中大多是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，在美國(guó)93%的大豆、86%的玉米和90%的油菜都是轉(zhuǎn)基因品種，我國(guó)許多大豆油等都是進(jìn)口美國(guó)的原料，因此在我們的日常生活中其實(shí)轉(zhuǎn)基因食品就已經(jīng)挺普遍的了，有的人就好奇轉(zhuǎn)基因油能吃嗎，不是長(zhǎng)期使用的話還是沒(méi)問(wèn)題的。但是在歐洲絕大部分人都無(wú)法接受轉(zhuǎn)基因食品，雖然轉(zhuǎn)基因食品有利的部分很多，其弊端同樣也很明顯。

轉(zhuǎn)基因食品的利

轉(zhuǎn)基因食品能夠有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高產(chǎn)量說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)很難，袁隆平就畢生鉆研其中。而轉(zhuǎn)基因食品通過(guò)DNA重組技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)等基因工程技術(shù)將多種抗病毒、抗蟲(chóng)害、耐鹽堿等基因?qū)朕r(nóng)作物中，使其成為新的轉(zhuǎn)基因品系，具有“抗蟲(chóng)、抗草、抗逆境”等特點(diǎn)，極大的提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。

此外，轉(zhuǎn)基因食物突破限制，可以直接生產(chǎn)耐貯果蔬，能夠在冬天保存更長(zhǎng)時(shí)間，大大延長(zhǎng)了保險(xiǎn)期。而且可以減少或者避免對(duì)農(nóng)藥、化肥等的使用，減少了化肥等所造成的環(huán)境污染等問(wèn)題。除了可以解決世界糧食短缺的問(wèn)題還能對(duì)醫(yī)療、能源、軍事等帶來(lái)許多益處。

轉(zhuǎn)基因食品的弊

轉(zhuǎn)基因食品中的一些元素容易引起人體的過(guò)敏反應(yīng)，所以只被批準(zhǔn)用于動(dòng)物飼料，不能作人類食品的用途。

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有潛在的威脅，景研究人員通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)可以依附在人類腸臟細(xì)菌體內(nèi)，也就是可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的威脅，其潛在的風(fēng)險(xiǎn)是不可預(yù)料的。而且像有的轉(zhuǎn)基因大豆中含有許多專家都不懂的未知DNA片段，沒(méi)有辦法解釋清楚。這些都是潛在的危險(xiǎn)。

如果這些危險(xiǎn)沒(méi)有辦法完全解除的話，暫時(shí)不推廣是明智的選擇，否則一旦鋪天蓋地出現(xiàn)什么問(wèn)題再想解決就很麻煩了。