相信不少人都聽過(guò)牛屎菇，實(shí)際上它的學(xué)名就叫做馬勃菌，它雖然看起來(lái)非常普通，形狀像是白胖白胖的饅頭，并且名字聽起來(lái)并不怎么好吃，但是實(shí)際上它的味道鮮美，還具有非常高的藥用價(jià)值，下面就跟著吐客網(wǎng)一起來(lái)看看吧!

牛屎菇長(zhǎng)什么樣子

牛屎菇其實(shí)主要是農(nóng)村的俗稱，形狀和普通的蘑菇一樣都是非常圓潤(rùn)的，鮮嫩的時(shí)候多是白色，而老了之后則變?yōu)楹稚?，人們大多選擇在它鮮嫩時(shí)采摘入菜或者入藥，口感非常的嫩滑，主要生長(zhǎng)在濕地的腐木上，有部分切開后會(huì)呈現(xiàn)黑色，這種牛屎菇則是不能吃的，因?yàn)樵隈R勃菌切開是黑色的可以吃嗎中就提到過(guò)，這種黑色馬勃菌其實(shí)叫做橙黃硬皮馬勃菌，是帶有輕微毒性的。

牛屎菇的功效與作用

牛屎菇最初被人們發(fā)現(xiàn)時(shí)就是因?yàn)樗鼉?yōu)秀的止血效果，曾經(jīng)一位叫做馬勃的放豬娃在荒山中割草，結(jié)果有同伴的腿肚子不小心被劃破了，這時(shí)馬勃趕緊找到了一種灰褐色的包子狀植物給他敷上，將他送回了家，結(jié)果第二天打開看發(fā)現(xiàn)，傷口不僅沒(méi)有流血了，還長(zhǎng)出了新鮮的肉。

人們都對(duì)此感到非常驚奇，這才詢問(wèn)馬勃是怎么知道牛屎菇能止血的，而馬勃露出腿上的傷疤后說(shuō)，自己也是在上山砍柴的時(shí)候不小心被割傷了，后來(lái)就陰差陽(yáng)錯(cuò)的隨便拿著路邊的蘑菇按住，沒(méi)想到傷口不僅不流血了，還恢復(fù)的非?？?，于是馬勃菌的止血奇效也就流傳開來(lái)。

牛屎菇除了外敷能止血外，它還具有非常好的清熱解毒，消除咽喉腫痛的作用，如果平時(shí)感到嗓子不適，經(jīng)常吞咽難受，就可以多吃一些牛屎菇，以此來(lái)達(dá)到消腫止痛的效果，平時(shí)也可以作為食物，將其切成片后和瘦肉爆炒，或者和排骨一起燉湯都是非常好吃的。