雪蛤，學名“東北林蛙”，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，中國分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古（東北部）。國外分布在俄羅斯（遠東地區(qū)）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島）。

該蛙是我國著名的經(jīng)濟蛙種，雌蛙的輸卵管里的營養(yǎng)物質，即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精、養(yǎng)陰潤肺、補腦益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。