飲食

敘利亞人的主食是白面和大米。將面粉發(fā)酵后制成的面餅是各階層百姓喜歡的食品。敘利亞人餐桌上常見的菜肴有烤羊肉、雞肉、炸魚、煮牛肉、黃瓜、腌橄欖、奶酪、西紅柿沙拉、生菜、洋蔥、燜蠶豆等。甜食也是敘利亞人愛吃的食品，幾乎每餐必備。在飲料方面，人們常飲紅茶、咖啡。

稱呼

敘利亞人平時以先生、女士、小姐相稱。關(guān)系較好、熟識的一般相互稱對方別名，如使用“艾布某某”即“某某之父”作為別稱。婦女們則在名字前面加上“西蒂”，即“某某夫人”或“某某太太”之意。

敘利亞人的禁忌

敘利亞社會中的禁忌分為兩大類，一是宗教方面的；二是一般生活方面的。穆斯林禁食豬肉，不吃自己死亡的動物或血液。不吃在沒有念過“以大慈大悲的真主的名義”之句便宰殺的動物；不吃奇形怪狀的無鱗水產(chǎn)動物或不反芻的陸產(chǎn)動物。同時虔誠的伊斯蘭人還禁酒。另一類是長期的生活習(xí)慣所致。如在喝湯或其他熱飲時，不許發(fā)出任何聲響。食物入口不許復(fù)出。吃飯時，需用右手抓食，不能用左手。