浮山蘋果，山西省臨汾市浮山縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2019年9月4日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“浮山蘋果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

浮山蘋果果實(shí)大而整齊，平均單果重350-400克，形正，著色好，脆硬適度，果肉乳黃色，細(xì)脆多汁，香甜可口，果味純正。以晚熟紅富士為主，果實(shí)色澤鮮艷華麗奪目、果質(zhì)細(xì)膩津露宜人、果實(shí)可溶性固形物含量在17-18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7-8千克/平方厘米。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

浮山蘋果產(chǎn)地范圍為山西省臨汾市浮山縣所轄天壇鎮(zhèn)、張莊鄉(xiāng)、響水河鎮(zhèn)、東張鄉(xiāng)、槐埝鄉(xiāng)、北王鄉(xiāng)、寨圪塔鄉(xiāng)共計(jì)7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）85個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°43′～ 112°12′，北緯35°50′～36°03′。