左營(yíng)綠豆丸子是山東省菏澤市鄄城縣特色小吃，是由牛肉、綠豆、海鮮、芝麻等作為主要食材，辣椒油、五香粉、味精等作為主要調(diào)料所做成的一道美食。該道美食是通過(guò)反復(fù)烹炸的做法制作而成的。

左營(yíng)綠豆丸子不加色素和防腐劑,色香味俱全,干吃、煮湯、火鍋皆可,口感酥脆、清香、可口。還具有清熱解毒、醒腦提神、利便止渴,止瀉痢,降血壓、血脂、血糖、改善微循環(huán),補(bǔ)充微量元素(如鈣、磷、鐵、鋅、鎂)等多種藥用和保健功效。