江西上饒?zhí)禺a(chǎn)：上饒茄子干
怪咖軟妹
茄子干是江西省贛東北（鷹潭市，貴溪市，萬年縣，鄱陽縣，樂平市，上饒市等地）的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了。
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