固始皇姑山茶，河南省信陽市固始縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2014年5月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“固始皇姑山茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

標(biāo)準(zhǔn)的固始皇姑山茶干茶條索緊秀圓直，外形芽頭肥壯，色澤嫩綠；開水沖泡后，湯色呈柳芽黃、清澈明亮，葉底嫰勻無破損，無雜質(zhì)；聞之具蘭花香氣；品啜則鮮爽回甘。

固始皇姑山茶生長于大別山北麓800米以上高海拔山區(qū)，是天然的有機(jī)茶生產(chǎn)基地，采用傳統(tǒng)工藝精制加工成茶后，其外形緊結(jié)、條直圓潤、白毫顯露、泉水沖煮、水碧湯清、香溢四周、甘爽馥郁、回味持久，常飲之可抑制動(dòng)脈粥樣硬化，有益降血脂、降血壓、降低膽固醇和抗衰老，具強(qiáng)身健體之效。

皇姑山來歷

清朝乾隆皇帝有一年扮作算卦先生到鎖口村微服私訪，因?yàn)殚L途跋涉，偶患風(fēng)寒，后被當(dāng)?shù)孛衽禅P姑搭救。朱鳳姑上山采茶煮水喂服乾隆皇帝，后來皇帝病愈并嘆道：“仙山獻(xiàn)神茶，山泉天下佳?！狈祷鼐┏呛螅∠轮寂扇私峪P姑，想報(bào)搭救之恩。在路過義陽郡(今信陽)驛站時(shí)，鳳姑突犯疾病，不治而亡。得知消息后，乾隆十分悲痛，下旨送鳳姑回原籍安葬。后來每年清明，乾隆都派人前來采茶，作為御用。此山也因此被稱為“皇姑山”。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

固始皇姑山茶地域保護(hù)范圍為固始縣武廟集鄉(xiāng)境內(nèi)，位于大別山北麓的皇姑山，主要涉及武廟集鄉(xiāng)長江河村、鎖口村、黃土嶺村，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)位為東經(jīng)115o′20′35″～115o′56′17″，北緯31o45′19″～32o34′50″。