通江銀耳，四川省通江縣特產，中國國家地理標志產品。2004年10月13日，原國家質檢總局批準對“通江銀耳”實施原產地域產品保護。

四川省通江縣是銀耳的發(fā)源地，中國銀耳之鄉(xiāng)，通江銀耳因主產于此而得名，以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養(yǎng)價值及藥用價值而享譽海內外。

歷史淵源

“發(fā)軔于盛唐，食用于宋元，入藥于明清，是清廷御膳之珍饈”，通江銀耳是中國銀耳的發(fā)祥地，從盛唐至今已有一千多年。

通江銀耳在明代就以“皇家養(yǎng)生益年之品”知名于世，在清代即作為朝廷貢品，20世紀初就暢銷歐美及東南亞各國。

產地保護范圍

通江銀耳原產地域范圍以四川省通江縣人民政府《關于界定通江銀耳原產地域產品保護范圍的函》（通府函[2004]43號）提出的地域范圍為準，包括通江縣陳河鄉(xiāng)、涪陽鎮(zhèn)、回林鄉(xiāng)、新場鄉(xiāng)、青浴鄉(xiāng)、板橋口鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、砥壩鄉(xiāng)、鐵廠河鄉(xiāng)、諾水河鎮(zhèn)、平溪鎮(zhèn)、鐵溪鎮(zhèn)、什字鄉(xiāng)、朱元鄉(xiāng)、新文鄉(xiāng)、長坪鄉(xiāng)、檬壩鄉(xiāng)、河口鄉(xiāng)、空山鄉(xiāng)、永安鎮(zhèn)、泥溪鄉(xiāng)、沙坪鄉(xiāng)、會家鄉(xiāng)、鐘鳳鄉(xiāng)、煙溪鄉(xiāng)、碧溪鄉(xiāng)、長勝鄉(xiāng)、瓦室鎮(zhèn)、浴溪鄉(xiāng)、興隆鄉(xiāng)、藥鋪鄉(xiāng)、毛浴鄉(xiāng)、洪口鎮(zhèn)、九層鄉(xiāng)、松溪鄉(xiāng)、澌波鄉(xiāng)、董溪鄉(xiāng)、中林鄉(xiāng)、板凳鄉(xiāng)、沙溪鎮(zhèn)、鹽井鄉(xiāng)、涼風埡鄉(xiāng)、文勝鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng)、至誠鎮(zhèn)、龍鳳場鄉(xiāng)、長樂鄉(xiāng)、喻家河鄉(xiāng)、芝苞鄉(xiāng)、唱歌鄉(xiāng)、藥洪鄉(xiāng)、新建鄉(xiāng)等52個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。