煎粿是福建莆田廣為流傳的一種地方風(fēng)味小吃，閩南地區(qū)地道的賀年食品。煎粿香甜有彈性，非常有嚼頭。米薄如蟬翼，點(diǎn)點(diǎn)的花生微粒襯著碧綠的蔥花，緊緊地粘在米粿上面，味道香噴噴的。

在莆田市區(qū)西南鳳凰山麓,云遮霧繞著一座寺廟，叫石室?guī)r。這個(gè)寺廟占地不大，卻吸引了成千上萬(wàn)的游人香客。人們來(lái)到這里，除了為拜謁威名顯赫的仙公外，還想品嘗名聞海內(nèi)外的石室?guī)r煎粿。